ZONESUN ZS-ZX2 ケーキ用半自動フードクリームインジェクター充填堆積機
- 1年間の保証
- ユーザーマニュアル
- 1対1のビデオチャットサポート
- ビデオをインストールしてデバッグします
- カスタムパッケージソリューション
- ローカルサービスの場所（ルーマニア /セルビア /カザフスタン /メキシコ /インドネシア）
の ZONESUN ケーキ充填機は、食品グレードのローター ポンプを通じて、クリーム、カスタード、ジャム、チョコレート、チーズ、その他の濃厚または半流動体のベーカリーの詰め物を充填します。半自動操作 — オペレーターが製品を配置し、機械が充填を制御します。
ローター ポンプは、充填材を低い内部せん断で移動させます。これは、ピストンやギア ポンプが生成する圧力によって分解される繊細な充填にとって重要です。カスタードが割れる。ホイップクリームがしぼむ。ローター機構は、ノズルでテクスチャを損傷するのではなく、充填サイクルを通じてテクスチャを無傷に保ちます。
充填量は PLC タッチスクリーンで調整されます。製品間の機械的な再調整や、設定変更のためにラインを停止する必要はありません。交換可能なノズルにより、マシンはケーキ、パン、ドーナツ、クロワッサン、シュークリーム、バンズ、カップケーキ、パイ生地に適応します。デュアルノズル構成は、2 つの製品を同時に充填する操作や、単一の製品フォーマットでより高い生産量を実行する操作に利用できます。
製品接触部は全てステンレス製です。充填残留物が温かい表面にすぐに蓄積するベーカリー環境では、滑らかな接触面とアクセスしやすいノズル接続により、生産実行間の洗浄時間が短縮されます。
パン屋、ペストリーショップ、食品工場、セントラルキッチンなど、現在手作業または手動絞り袋を使って大量の充填が行われているあらゆる場所で、この機械は、注文量の増加に伴って手動充填によって生じるペースと一貫性のギャップに対処します。
ケーキ充填機パラメータ
- マシンモデル: ZS-ZX2
- 電圧：220V/110V、50-60Hz
- 電力: 750W
- 充填ポンプ: ローターポンプ
- 充填速度：約30個/分（充填材料、充填量により異なります）
- 機械サイズ: 約460*700*1000 mm
- 機械重量：約60kg
※仕様は参考値であり、製品によって異なる場合があります。必要に応じてご確認ください。
PLC タッチスクリーンにより、充填量、速度、操作パラメータを迅速に調整できます。直感的なインターフェイスにより、日常の操作が簡素化され、生産効率が向上し、パン屋スタッフのトレーニング時間が短縮されます。
さまざまな製品や生産能力に合わせて、シングルまたはデュアルの充填ノズルを使用できます。デュアルノズル構成により、2 つのケーキまたはペストリーを同時に充填できるため、一貫した充填精度を維持しながら生産量が増加します。
取り外し可能な充填ノズルは、製品を手動で配置するために独立して使用できるため、不規則な形状のケーキ、大きなペストリー、季節のベーカリー製品、および柔軟な充填が必要なカスタムオーダーに適しています。
食品グレードのローターポンプを搭載しており、クリーム、カスタード、ジャム、チョコレートなどの粘性のある詰め物を安定した流量で穏やかに移送します。正確な充填量を確保しながら、製品の質感を維持するのに役立ちます。
よくある質問
1. このケーキ充填機はどのような製品を充填できますか?
ケーキ、パン、ドーナツ、クロワッサン、シュークリーム、カップケーキ、バンズ、スイスロール、パイ生地など、注入または充填する詰め物を必要とするほとんどの焼き菓子が対象となります。ノズルの選択により、どの形式が機能するか、および充填物が製品にどのように入るかが決まります。
2. この機械はどのような種類の詰め物を処理できますか?
中粘度から高粘度のフィリング - ホイップ クリーム、カスタード、フルーツ ジャム、チョコレート クリーム、ピーナッツ バター、チーズ フィリング、キャラメル、蜂蜜、マヨネーズ。ローター ポンプは、繊細なテクスチャーを破壊するせん断圧力を発生させずにこれらを処理します。充填性能は粘度によって変化します。厚い材料はシステム内をよりゆっくりと移動するため、充填精度よりもサイクル タイムに影響します。
3. 充填量は調整できますか?
はい。音量は PLC タッチスクリーンで調整します。製品間での機械的な再調整は必要ありません。調整が最も重要になるのは、小さなシュークリームと大きなケーキを切り替える場合で、正しい充填重量が桁違いに異なるためです。
4. この機械は商業ベーカリーの生産に適していますか?
はい。パン屋、ペストリーショップ、食品工場、デザートメーカー、セントラルキッチンでは一貫した生産量を稼動していますが、どこでも手作業で充填したり手動で配管したりすると、注文量が増加するにつれてペースや一貫性のギャップが生じます。
5. デュアル充填ノズルを使用して機械をカスタマイズできますか?
はい。シングルまたはデュアル ノズル構成が利用可能です。デュアル ノズルは 2 つの製品を同時に充填します。これにより、単一の製品形式での生産量が 2 倍になるか、別個の装置を使用せずに 2 つの異なる製品を並行して実行できます。
6. 機械の掃除は簡単ですか?
ホッパー、ノズル、および製品と接触するすべてのコンポーネントは、滑らかな表面を備えたステンレス鋼です。温かい充填残留物がすぐに蓄積するベーカリー環境では、滑らかな接触面とアクセス可能なノズル接続により、製造間の洗浄時間が短縮されます。これは、生産の最初の 1 時間よりも 1 日の終わりの方が重要です。
7. 機械はさまざまなサイズの製品をサポートしていますか?
はい。充填量はパネルで調整します。製品フォーマットに合わせてノズルを交換します。小さなシュークリームと大きなケーキは同じマシンで実行されます。調整は機器レベルではなく、パラメータとノズルレベルで行われます。
8. この機械はなぜローターポンプを使用しているのですか?
ローター ポンプは、高圧移動ではなく、低せん断回転によって材料を移動させます。カスタード、ホイップ クリーム、デリケートなジャムの詰め物の場合、これが適切な区別です。充填圧力がかかるピストン ポンプによりカスタードが分割され、ホイップ クリームが潰れます。ローターはホッパーからノズルまで食感をそのままに保ちます。
9. この機械は熱い詰め物を充填できますか?
はい、制限内です。温度と粘度が機械の動作範囲内にあれば、温かい充填が実行されます。両方とも、ローターが材料を移動させる方法と、充填量の一貫性を維持する方法に影響します。構成を指定する前に、製品の温度と粘度を確認してください。
10. このクリーム充填機はカスタマイズできますか?
はい。ノズルのタイプ、ホッパー容量、電気規格、全体的な構成は、納品後に調整するのではなく、製品、生産量、設備要件に合わせて指定できます。
