ZONESUN ZS-ZX2 Mesin Penyimpan Pengisian Injektor Krim Makanan Semi Otomatis untuk Kue
- Garansi satu tahun
- Manual pengguna
- Dukungan obrolan video satu-ke-satu
- Video Instal & Debug
- Solusi Paket Kustom
- Lokasi Layanan Lokal （Rumania /Serbia /Kazakhstan /Meksiko /Indonesia）
Itu ZONESUN mesin pengisi kue mengisi krim, custard, selai, coklat, keju, dan isian roti kental atau semi-cair lainnya melalui pompa rotor food grade. Pengoperasian semi-otomatis — operator memposisikan produk, mesin mengontrol pengisian.
Pompa rotor menggerakkan material pengisi dengan geseran internal rendah, yang penting untuk pengisian halus yang terurai di bawah tekanan yang dihasilkan piston atau pompa roda gigi. Custard terbelah. Krim kocok mengempis. Mekanisme rotor menjaga tekstur tersebut tetap utuh selama siklus pengisian daripada merusaknya di nosel.
Volume pengisian disesuaikan pada layar sentuh PLC — tidak ada kalibrasi ulang mekanis antar produk, tidak ada penghentian saluran untuk mengubah pengaturan. Nosel yang dapat diganti menyesuaikan mesin dengan kue, roti, donat, croissant, kue krim, roti, kue mangkuk, dan kue kering. Konfigurasi nosel ganda tersedia untuk operasi pengisian dua produk secara bersamaan atau menjalankan output lebih tinggi pada satu format produk.
Bagian yang bersentuhan dengan produk seluruhnya terbuat dari baja tahan karat. Untuk lingkungan toko roti di mana residu pengisian terakumulasi dengan cepat pada permukaan yang hangat, permukaan kontak yang halus dan sambungan nosel yang dapat diakses mengurangi waktu pembersihan di antara proses produksi.
Toko roti, toko kue, pabrik makanan, dapur pusat — di mana pun pengisian saat ini dilakukan dengan tangan atau dengan kantong pipa manual dalam jumlah besar, mesin ini mengatasi kesenjangan kecepatan dan konsistensi yang ditimbulkan oleh pengisian manual seiring dengan bertambahnya volume pesanan.
Parameter Mesin Pengisian Kue
- Model Mesin: ZS-ZX2
- Tegangan: 220 V/110 V, 50-60Hz
- Daya: 750W
- Pompa Pengisian: Pompa Rotor
- Kecepatan Pengisian: Sekitar 30 pcs/menit (Tergantung pada bahan pengisi dan volume pengisian)
- Ukuran Mesin: Sekitar 460*700*1000 mm
- Berat Mesin: Sekitar 60 kg
*Spesifikasi hanya untuk referensi dan mungkin berbeda tergantung produk Anda. Harap konfirmasi dengan kami jika diperlukan.
Layar sentuh PLC memungkinkan penyesuaian cepat volume pengisian, kecepatan, dan parameter pengoperasian. Antarmuka intuitifnya menyederhanakan pengoperasian sehari-hari, meningkatkan efisiensi produksi, dan mengurangi waktu pelatihan bagi staf toko roti.
Tersedia dengan nozel pengisian tunggal atau ganda untuk disesuaikan dengan produk dan kapasitas produksi yang berbeda. Konfigurasi nosel ganda memungkinkan dua kue atau pastri diisi secara bersamaan, meningkatkan keluaran sekaligus menjaga akurasi pengisian yang konsisten.
Nozel pengisi yang dapat dilepas dapat digunakan secara terpisah untuk memposisikan produk secara manual, sehingga cocok untuk kue berbentuk tidak beraturan, kue kering berukuran besar, produk roti musiman, dan pesanan khusus yang memerlukan pengisian fleksibel.
Dilengkapi dengan pompa rotor food grade yang dengan lembut memindahkan krim, custard, selai, coklat, dan isian kental lainnya dengan aliran stabil. Ini membantu menjaga tekstur produk sekaligus memastikan volume pengisian yang akurat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Produk apa saja yang dapat diisi oleh mesin pengisi kue ini?
Kue, roti, donat, croissant, krim puff, cupcakes, roti, Swiss roll, puff pastry — sebagian besar makanan panggang yang memerlukan isian yang disuntikkan atau disimpan berada dalam jangkauan. Pemilihan nosel menentukan format mana yang berfungsi dan bagaimana isian masuk ke produk.
2. Jenis tambalan apa yang dapat ditangani mesin?
Isi dengan viskositas sedang hingga tinggi — krim kocok, custard, selai buah, krim coklat, selai kacang, isian keju, karamel, madu, mayones. Pompa rotor menanganinya tanpa tekanan geser yang merusak tekstur halus. Kinerja pengisian berubah seiring dengan viskositas: material yang lebih tebal bergerak lebih lambat melalui sistem, yang lebih memengaruhi waktu siklus daripada akurasi pengisian.
3. Bisakah volume pengisian disesuaikan?
Ya. Volume disesuaikan pada layar sentuh PLC — tidak diperlukan kalibrasi ulang mekanis antar produk. Penyesuaian ini paling penting saat beralih antara kue krim kecil dan kue yang lebih besar, karena berat isian yang benar berbeda berdasarkan urutan besarnya.
4. Apakah mesin ini cocok untuk produksi roti komersial?
Ya. Toko roti, toko kue, pabrik makanan, produsen makanan penutup, dan dapur pusat menjalankan volume yang konsisten — di mana pun pengisian dengan tangan atau pemipaan manual menciptakan kesenjangan kecepatan atau konsistensi seiring bertambahnya volume pesanan.
5. Dapatkah mesin disesuaikan dengan nozel pengisian ganda?
Ya. Tersedia konfigurasi nosel tunggal atau ganda. Nozel ganda mengisi dua produk secara bersamaan — yang menggandakan output pada satu format produk atau memungkinkan dua produk berbeda dijalankan secara paralel tanpa peralatan terpisah.
6. Apakah mesin mudah dibersihkan?
Hopper, nozel, dan semua komponen yang bersentuhan dengan produk terbuat dari baja tahan karat dengan permukaan halus. Untuk lingkungan toko roti di mana residu isian hangat terakumulasi dengan cepat, permukaan kontak yang halus dan sambungan nosel yang dapat diakses mengurangi waktu pembersihan antar proses — yang mana hal ini lebih penting di penghujung hari dibandingkan pada jam pertama produksi.
7. Apakah mesin mendukung ukuran produk yang berbeda?
Ya. Volume pengisian disesuaikan di panel; pertukaran nozel agar sesuai dengan format produk. Puff krim kecil dan kue besar dijalankan pada mesin yang sama — penyesuaiannya berada pada parameter dan level nosel, bukan pada level peralatan.
8. Mengapa mesin ini menggunakan pompa rotor?
Pompa rotor memindahkan material melalui rotasi geser rendah daripada perpindahan bertekanan tinggi. Untuk isian custard, krim kocok, dan selai lembut, itulah perbedaan yang relevan — pompa piston pada tekanan pengisian akan memecah custard dan menghancurkan krim kocok. Rotor menjaga tekstur tetap utuh dari hopper hingga nozzle.
9. Bisakah mesin ini mengisi isian panas?
Ya, dalam batasan. Pengisian hangat dilakukan asalkan suhu dan viskositas tetap berada dalam rentang pengoperasian alat berat — keduanya memengaruhi cara rotor menggerakkan material dan seberapa konsisten volume pengisian ditahan. Konfirmasikan suhu dan viskositas produk Anda sebelum menentukan konfigurasi.
10. Bisakah mesin pengisian krim ini disesuaikan?
Ya. Jenis nosel, kapasitas hopper, standar kelistrikan, dan konfigurasi keseluruhan dapat ditentukan agar sesuai dengan produk, volume produksi, dan persyaratan fasilitas Anda — alih-alih disesuaikan setelah pengiriman.
