Какое оборудование используется для смешивания вязких материалов?

Введение

Как вы знаете, материалы с высокой вязкостью часто создают проблемы при смешивании из-за плохой текучести и неравномерного смешивания, вызванного их высокой вязкостью. Итак, какую мешалку нам следует выбрать для работы с этими высоковязкими материалами?

Что считается вязким материалом?

Итак, что именно считается «вязким»? По сути, это все, что сопротивляется течению и требует большого усилия для перемещения или перемешивания. В отличие от воды или сока, эти материалы больше похожи на пасты или гели — они могут быть очень толстыми, от 10 000 до более миллиона сП. Такая толщина затрудняет смешивание, поскольку материал плохо растекается и может оставлять «мертвые зоны», где ничего не смешивается.

Эти материалы настолько упрямы и липки, что практически текут, как жевательная резинка, которую вы забыли под ботинком. Чтобы заставить их двигаться, вам понадобится миксер, который может обеспечить серьезный крутящий момент и сильную силу сдвига. Иногда отрасль даже требует усиления, такого как вакуум, нагрев или охлаждение, чтобы все полностью смешалось. Хорошие новости? Мы точно знаем, какая машина справится с этой задачей!

Какой тип смесителя обычно используется для вязких материалов?

Планетарный миксер
Планетарные миксеры — одно из наиболее часто используемых устройств для обработки высоковязких материалов, таких как кремы, пасты, гели, связующие и густые пищевые продукты.
Особенности
Двойные планетарные смесительные головки обеспечивают перемешивание без мертвых углов.
Может быть оснащен системой вакуумной дегазации.
Эффективность смешивания высоковязких материалов
Лопасти для смешивания вращаются вокруг своей оси + вращаются вокруг емкости.

Вакуумный эмульгирующий миксер
Вакуумные эмульгаторы предназначены для приготовления гладких и стабильных эмульсий и поэтому широко используются в производстве косметики, средств по уходу за кожей, фармацевтических препаратов и продуктов питания.
Особенности
Гомогенизирующая головка с высоким сдвиговым усилием позволяет полностью диспергировать твердые порошки.
Вакуумная среда предотвращает образование пузырьков.
Можно нагревать и охлаждать. 
Высокочастотное использование в косметической и фармацевтической промышленности.

Ленточный блендер
Ленточный блендер — это универсальный смеситель, обычно используемый для смешивания порошков, гранул и паст средней вязкости в пищевой, химической и фармацевтической промышленности.
Особенности
Мягкий, но обеспечивает широкий охват смешивания.
Может быть оснащен рубашкой с подогревом.
Подходит для пищевой промышленности (соусы и пастообразные продукты)

Сигма-микшер
Смеситель Sigma, также известный как смеситель с Z-образными лопастями, представляет собой сверхмощное смесительное устройство, предназначенное для работы с материалами с чрезвычайно высокой вязкостью и чрезмерной вязкостью, которые не могут быть обработаны традиционными миксерами.
Особенности
Мощная возможность замешивания
Высокий крутящий момент
Предпочтительное оборудование для работы с продуктами чрезвычайно высокой вязкости (>1 000 000 сП).

Смеситель с высоким сдвиговым усилием
Смесители с высоким усилием сдвига — это, по сути, «Вспышка» в мире смешивания: они могут быстро диспергировать, эмульгировать и гомогенизировать что угодно — от жидкостно-жидкостных до жидкостно-порошковых смесей. Их высокоскоростная установка ротор-статор создает очень мощные силы сдвига, а это означает, что порошки быстро растворяются, а эмульсии получаются очень мелкими и стабильными. Поскольку они работают быстро и смешиваются еще быстрее, вы увидите их повсюду — в косметических лабораториях, на химических заводах, в фармацевтическом производстве и даже в пищевой промышленности. Там, где что-то нужно очень хорошо смешать, эти ребята — то, что вам нужно.
Особенности
Сильная сила сдвига для гомогенизации и уменьшения мелких частиц.
Может использоваться вместе с вакуумным эмульгирующим миксером.
Сам по себе не подходит для материалов с чрезвычайно высокой вязкостью, но идеально подходит для систем со средней и высокой вязкостью.

Какой миксер выбрать?

Пищевая промышленность

Если вы ищете машину, которая может равномерно смешивать напитки или жидкости/смеси с низкой и средней вязкостью, такие как кремы и соусы, миксер с высоким усилием сдвига — правильный выбор для быстрого и равномерного смешивания. Для более густых джемов вам может понадобиться планетарный миксер для еще более надежных результатов. 

Конечно, мы не забудем, что если вам нужно смешать порошки (порошки специй, порошки приправ, сухие смеси), смешать сухие порошки с небольшим количеством жидкости или смешать гранулированные/порошковые материалы, вы можете выбрать ленточный блендер для достижения равномерного смешивания. Этот метод имеет простую структуру, но очень подходит для сухих/полусухих материалов большого объема.

Косметическая промышленность

Мы все знаем, что косметические формулы могут представлять собой целую драму: есть масляные фазы, водные фазы, эмульгаторы, загустители, порошки… по сути, небольшая армия ингредиентов, которые не всегда сочетаются друг с другом. Поэтому, чтобы упростить задачу (и избавить вас от головной боли при смешивании), мы собрали информацию о двух наиболее часто используемых машинах: высокоскоростных сдвиговых миксерах и вакуумных эмульгирующих миксерах.

Смеситель с высоким усилием сдвига подходит для кремов, лосьонов, сывороток и лосьонов для тела, поскольку он может быстро диспергировать порошки, коллоиды и загустители, а также измельчать капли масла с образованием стабильной эмульсии. Это идеальный выбор для эмульгирования масляной и водной фаз.

Вакуумные миксеры-эмульгаторы — это в значительной степени VIP-гости в мире красоты, особенно когда вы делаете модные кремы, лосьоны или тональные основы. Они смешиваются под вакуумом, который, по сути, высасывает все крошечные пузырьки воздуха, поэтому ваш продукт получается гладким и безупречным. Затем вмешивается гомогенизирующая головка и дробит эти капли масла на очень мелкие, очень ровные кусочки, сохраняя все стабильным, чтобы формула не распадалась, как беспорядочный распад. Из-за всего этого эта машина — настоящий зверь, когда дело доходит до густых пастообразных материалов, смешивать которые действительно нужно.

Выбор подходящей машины в зависимости от проекта, который вы планируете начать, избавит вас от ненужных хлопот.

Химическая промышленность

Химическое сырье разнообразно и требует высокого уровня дисперсности, прочности на сдвиг, коррозионной стойкости и совместимости материалов.

Для обработки паст с высокой вязкостью, таких как клеи, эпоксидные смолы и герметики, мы рекомендуем планетарный миксер, который использует свой высокий крутящий момент для обработки этих материалов.

Для обработки чернил, клеев и красителей хорошим выбором остается смеситель с высоким сдвиговым усилием. Его сильная сила сдвига позволяет быстро диспергировать порошки и измельчать мелкие частицы, что делает его пригодным для применения в жидкостно-жидкостных и порошково-жидкостных средах.

Для переработки агрессивного химического сырья необходимо выбрать машину из нержавеющей стали SUS316, чтобы предотвратить коррозию.

Заключение

Мы знаем, что в зависимости от свойств материалов существуют различные типы смесительных машин, подходящих для обработки различных материалов в разных условиях, позволяющих полностью смешивать их для достижения необходимого вам идеального состояния. При выборе подходящей машины учитывайте множество факторов, таких как вязкость, условия нагрева, вакуумная дегазация, требования к однородности смешивания, необходимость CIP-мойки, материал машины и отраслевые стандарты GMP.
Если вам нужна помощь в выборе лучшего миксера для вашего вязкого продукта, ZONESUN команда предоставит индивидуальные решения.