ما هي المعدات المستخدمة لخلط المواد اللزجة؟

مقدمة

كما تعلمون، غالبًا ما تمثل المواد عالية اللزوجة تحديات أثناء الخلط بسبب ضعف قابلية التدفق والخلط غير المتساوي الناتج عن اللزوجة العالية. إذًا، ما هو نوع المحرض الذي يجب أن نختاره للتعامل مع هذه المواد عالية اللزوجة؟

ما الذي يعتبر مادة لزجة؟

إذًا، ما الذي يعتبر بالضبط "لزجًا"؟ في الأساس، هو أي شيء يقاوم التدفق ويحتاج إلى الكثير من القوة للتحرك أو التحريك. على عكس الماء أو العصير، فإن هذه المواد تشبه إلى حد كبير المعاجين أو المواد الهلامية - يمكن أن تكون سميكة للغاية، من 10000 إلى أكثر من مليون cps. هذا السُمك يجعل الخلط صعبًا لأن المادة لا تتدفق جيدًا، ويمكن أن تترك "بقعًا ميتة" حيث لا يمتزج أي شيء.

هذه المواد عنيدة ولزجة جدًا، فهي تتدفق عمليًا مثل العلكة التي نسيتها تحت حذائك. لتحريكها، تحتاج إلى خلاط يمكنه توفير عزم دوران كبير وقوة قص قوية. في بعض الأحيان، تستدعي الصناعة تعزيزات مثل التفريغ أو التسخين أو التبريد للحصول على مزيج كامل من كل شيء. الخبر الجيد؟ نحن نعرف بالضبط أي آلة قادرة على مواجهة التحدي!

ما هو نوع الخلاط الشائع استخدامه للمواد اللزجة؟

خلاط الكواكب
تعد الخلاطات الكوكبية واحدة من الأجهزة الأكثر استخدامًا لمعالجة المواد عالية اللزوجة مثل الكريمات والمعاجين والمواد الهلامية والمجلدات والأطعمة السميكة.
الميزات
تحقق رؤوس الخلط الكوكبية المزدوجة خلطًا "خاليًا من الزوايا الميتة".
يمكن أن تكون مجهزة بنظام تفريغ الفراغ
كفاءة خلط عالية اللزوجة
تدور مجاديف الخلط على طول محورها + تدور حول الحاوية

خلاط استحلاب فراغ
تم تصميم خلاطات الاستحلاب الفراغي لتحضير مستحلبات ناعمة وثابتة، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة والأدوية والمواد الغذائية.
الميزات
يمكن لرأس المجانسة عالي القص أن يقوم بتشتيت المساحيق الصلبة بشكل كامل.
بيئة الفراغ تمنع تكوين الفقاعات.
يمكن تسخينها وتبريدها. 
استخدام عالي التردد في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية.

خلاط الشريط
الخلاط الشريطي عبارة عن آلة خلط متعددة الاستخدامات تُستخدم عادةً للجمع بين المساحيق والحبيبات والمعاجين متوسطة اللزوجة في الصناعات الغذائية والكيميائية والصيدلانية.
الميزات
لطيف ولكنه يوفر تغطية خلط واسعة
يمكن أن تكون مجهزة بسترة التدفئة
مناسبة لصناعة المواد الغذائية (الصلصات والمنتجات الشبيهة بالمعجون)

خلاط سيجما
خلاط سيجما، المعروف أيضًا باسم العجن ذو الشفرة Z، هو جهاز خلط عالي التحمل مصمم للتعامل مع المواد ذات اللزوجة العالية للغاية واللزوجة المفرطة التي لا يمكن معالجتها بواسطة الخلاطات التقليدية.
الميزات
قدرة عجن قوية
عزم دوران عالي
المعدات المفضلة للتعامل مع المنتجات ذات اللزوجة العالية للغاية (> 1,000,000 cps)

خلاط عالي القص
الخلاطات عالية القص هي في الأساس "الفلاش" في عالم الخلط - حيث يمكنها بسرعة تشتيت واستحلاب وتجانس أي شيء بدءًا من مزيج السائل والسائل إلى مزيج المسحوق السائل. يخلق إعداد الجزء الثابت والدوار عالي السرعة بعض قوى القص القوية للغاية، مما يعني أن المساحيق تذوب بسرعة وتصبح المستحلبات فائقة الدقة والثبات. نظرًا لأنها تعمل بسرعة وتختلط بشكل أسرع، فسوف تراها في كل مكان - مختبرات مستحضرات التجميل، والمصانع الكيماوية، وإنتاج الأدوية، وحتى تجهيز الأغذية. أينما يجب خلط شيء ما بشكل جيد، فإن هؤلاء هم الأشخاص المناسبون.
الميزات
قوة قص قوية للتجانس وتقليل الجسيمات الدقيقة
يمكن استخدامه مع خلاط الاستحلاب الفراغي
غير مناسب بمفرده للمواد عالية اللزوجة، ولكنه مثالي للأنظمة متوسطة إلى عالية اللزوجة

أي خلاط يجب أن أختار؟

صناعة المواد الغذائية

إذا كنت تبحث عن آلة يمكنها خلط مشروباتك أو السوائل/المخاليط ذات اللزوجة المنخفضة إلى المتوسطة بشكل متساوٍ، مثل الكريمات والصلصات، فإن الخلاط عالي القص هو الخيار الصحيح للخلط السريع والمتساوي. للحصول على مربيات أكثر سمكًا، قد تحتاج إلى خلاط كوكبي للحصول على نتائج أكثر موثوقية. 

بالطبع، لن ننسى أنه إذا كنت بحاجة إلى خلط المساحيق (مساحيق التوابل، مساحيق التوابل، الخلطات الجافة)، أو خلط المساحيق الجافة مع كمية صغيرة من السائل، أو خلط المواد الحبيبية/المسحوقة، يمكنك اختيار Ribbon Blender لتحقيق خلط موحد. تتميز هذه الطريقة ببنية بسيطة ولكنها مناسبة جدًا للمواد الجافة/شبه الجافة كبيرة الحجم.

صناعة مستحضرات التجميل

نعلم جميعًا أن التركيبات التجميلية يمكن أن تكون دراما كاملة - فلديك مراحل زيتية، ومراحل مائية، ومستحلبات، ومكثفات، ومساحيق... في الأساس جيش صغير من المكونات التي لا تتوافق دائمًا. لذا، لتبسيط الأمور (ولتوفيرك من صداع الاختلاط) قمنا بتجميع معلومات عن الجهازين الأكثر استخدامًا: خلاطات القص عالية السرعة وخلاطات الاستحلاب الفراغي.

يعتبر الخلاط عالي القص مناسبًا للكريمات والمستحضرات والأمصال ومستحضرات الجسم لأنه يمكنه تشتيت المساحيق والغرويات والمكثفات بسرعة وتنقية قطرات الزيت لتشكيل مستحلب مستقر. إنه الخيار الأمثل لاستحلاب مرحلتي الزيت والماء.

يعد خلاط الاستحلاب الفراغي من أهم الضيوف في عالم التجميل - خاصة عندما تقوم بصنع الكريمات أو المستحضرات أو كريمات الأساس الفاخرة. يتم مزجها تحت فراغ، والذي يمتص بشكل أساسي جميع فقاعات الهواء الصغيرة بحيث يخرج منتجك سلسًا وخاليًا من العيوب. بعد ذلك، يتدخل رأس التجانس ويسحق قطرات الزيت هذه إلى أجزاء صغيرة جدًا ومتساوية للغاية، مما يحافظ على استقرار كل شيء حتى لا تنقسم التركيبة مثل التفكك الفوضوي. وبسبب كل ذلك، تعد هذه الآلة وحشًا تمامًا عندما يتعلق الأمر بالمواد السميكة الشبيهة بالمعجون - وهو النوع الذي يتعين عليك إقناعه بخلطه.

إن اختيار الماكينة المناسبة بناءً على المشروع الذي تخطط لبدءه سيوفر عليك المتاعب غير الضرورية.

الصناعة الكيميائية

المواد الخام الكيميائية متنوعة وتتطلب مستويات عالية من التشتت وقوة القص ومقاومة التآكل وتوافق المواد.

لمعالجة المعاجين عالية اللزوجة مثل المواد اللاصقة، وراتنجات الايبوكسي، والمواد المانعة للتسرب، نوصي بالخلاط الكوكبي، الذي يستفيد من عزم الدوران العالي لمعالجة هذه المواد.

بالنسبة لمعالجة الأحبار والمواد اللاصقة والأصباغ، يظل الخلاط عالي القص خيارًا جيدًا. تسمح قوة القص القوية الخاصة بها بالتشتت السريع للمساحيق وتنقية الجسيمات الدقيقة، مما يجعلها مناسبة لتطبيقات السائل والسائل والمسحوق السائل.

لمعالجة المواد الخام الكيميائية المسببة للتآكل، من الضروري اختيار آلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS316 لمنع التآكل.

الاستنتاج

اعتمادًا على خصائص المواد، نعلم أن هناك أنواعًا مختلفة من آلات الخلط المناسبة لمعالجة مجموعة متنوعة من المواد في ظل ظروف مختلفة، مما يسمح بخلطها بالكامل لتحقيق الحالة المثالية التي تحتاجها. عند اختيار آلة مناسبة، يرجى مراعاة عوامل متعددة مثل اللزوجة، وظروف التسخين، وتفريغ الغاز بالفراغ، ومتطلبات تجانس الخلط، وما إذا كان تنظيف CIP مطلوبًا، ومواد الماكينة، وممارسات التصنيع الجيدة في الصناعة.
إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في اختيار الخلاط الأفضل لمنتجك اللزج، ZONESUN سيقدم الفريق حلولاً مخصصة.